In Europa vengono sprecate ogni anno 90 milioni di tonnellate di cibo. Questa quantità sarebbe sufficiente per sfamare due volte tutti gli affamati della terra.

Anche in Alto Adige, ogni anno finisce nella spazzatura una media di 94 kg di cibo commestibile a famiglia.

Lo spreco alimentare sarà al centro dell’attenzione del laboratorio “Tasty waste”. I partecipanti saranno coinvolti attraverso giochi di ruolo, dibattiti e una raccolta d’idee, per riflettere sul proprio consumo e sullo spreco degli alimenti.